فضای پخت و پز در آشپزخانه

۱۲ آبان ۱۳۹۸
فضای پخت و پز در آشپزخانه

فضایی که در آن پخت و پز صورت می گیرد را حوزه پخت و پز آشپزخانه می نامند این بخش شامل شامل اجاق گاز، فر و دیگر لوازم مربوط به پخت و پز است. اجاق گاز رومیزی و فر دیواری در آشپزخانه های کوچک و مدرن بیش تر مورد استفاده قرار می گیرند. در هنگام طراحی آشپزخانه باید سطح پیشخوان دو سوی اجاق گاز در برابر حرارت مقاوم باشند. کابینت مخصوص به قابلمه ها و تابه ها باید بلافصله در کنار آن اجاق و فر باشد تا هنگام پخت و پز به سادگی در دسترس باشند. حداقل فضای عبوری لازم در مقابل اجاق رومیزی، 90 سانتی متر است که هنگام چیدمان آشپزخانه باید به آن توجه نمود.

۰
برچسب ها :
نویسنده مطلب محسن

دیدگاه شما

بدون دیدگاه